måndagen den 20 april 2009

Kundträff på Dunker Bar och Matsalar

Tillsammans med Menigo, Bjärefågel och Femtorp hade vi en kundrtäff på Dunker Bar och Matsalar. Efter lite tilltugg och mouserande, där våra kunder gick runt och informerade sig om säsongens produkter, satte vi oss till bords.
Köksmästare Benny Bjerler hade tillsammans med Stephan Bromé från Fruktservice satt ihop en meny som gick i vårens tecken.

 

TYSK VIT SPARRIS MED HOLLADAISE SMAKSATT MED GOTLÄNDSK RAMSLÖK

*

BRÖST OCH NÄSSELFÄRSERAT LÅR AV BJÄREKYCKLING MED PRIMÖRER

*

RABABERMOUSSE I VITT CHOKLADSKAL

 

Vinerna hade valts ut av Menigos sommelier Niklas Nilsson. Vi tackar speciellt Björn och Benny med personal från Dunkers för en trevlig middag, samt alla kunder som kom och besökte oss och hoppas att ni hade lika trevligt som vi.

© 2012 Alla rättigheter förbehållna